Bakafood

Cơm chiên thịt heo là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Bạn có thể biến tấu cơm chiên thịt heo theo nhiều cách khác nhau. Chẳng hạn như cơm chiên trứng, cơm chiên kim chi thịt heo,… Cơm chiên thịt heo không chỉ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chúng còn là món ăn tiện lợi cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Cùng BAKAFOOD tìm hiểu cách làm cơm chiên trứng và cơm chiên kim chi với thịt heo và thịt heo chiên nước mắm trong bài viết này nhé! Cách làm cơm chiên trứng thịt heo   Đây  là một món ăn đơn giản mà ngon miệng. Bạn chỉ cần có cơm nguội, thịt heo, trứng, hành lá, dầu ăn, muối, tiêu, đường và nước mắm. Cách làm  món ăn này  như sau: Chuẩn bị nguyên liệu chính gồm trứng và thịt heo chất lượng • 3 bát cơm nguội; 200g thịt heo (bạn có thể chọn thịt ba chỉ, thịt nạc, thịt ba rọi…); 3 quả trứng gà; 1 bó hành lá; 2 muỗng canh dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm. Cách làm cơm chiên trứ...

Thịt heo  là nguyên liệu phổ biến và vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực Việt. Các món ăn từ thịt heo thường xuyên là sự lựa chọn trong các bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Nếu là tín đồ của những món ăn dân dã, chắc hẳn bạn đã từng thử qua món thịt heo chiên nước mắm phải không nào. Khi ăn sẽ nếm được vị đậm đà, ngon ngọt của miếng thịt kết hợp với lớp vỏ giòn tan. Tuy đã nhiều lần thưởng thức là thế, nhưng bạn đã biết cách làm món thịt heo chiên nước mắm cực đưa cơm này chưa? Nếu chưa thì cùng BAKAFOOD khám phá ngay công thức tạo nên món ăn hấp dẫn này nhé! Cách làm thịt heo chiên nước mắm Sơ chế nguyên liệu Đối với thịt heo, bạn cho vào 1 muỗng muối và xoa bóp khoảng 5 phút để khử mùi hôi. Sau đó, cắt đôi quả chanh rồi vắt lên phần da heo. Đồng thời, dùng dao cạo quanh bề mặt lớp da heo để làm sạch phần nhớt và lông còn sót lại. Tiếp đến là đem rửa thịt heo thật sạch với nước. Mẹo nhỏ là thay vì trực tiếp đến công đoạn ướp thịt thì bạn sẽ cho thịt heo đã sơ chế vào...

Canh bóng bì lợn là món ăn thơm ngon, đặc trưng trong mâm cỗ mỗi dịp Tết đến của người dân miền Bắc. Món ăn này được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu, đòi hỏi sự kỳ công, khéo léo trong khâu chế biến nên không phải ai cũng có thể làm được. Trong bài viết này, Bakafood sẽ chia sẻ cách nấu món canh bóng bì lợn thơm ngon, chi tiết từ A – Z để mọi người cùng tham khảo và chế biến trong dịp Tết sắp tới nhé! Hướng dẫn cách nấu canh bóng bì lợn thơm ngon, đơn giản tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm da heo khô trong tô nước lọc khoảng 10 phút để bóng nở đều. Sau đó rửa sạch rồi tiếp tục ngâm trong rượu trắng có gừng giã nhuyễn. Dùng tay bóp da heo cho thấm rượu gừng rồi rửa lại 2 – 3 lần cho thật sạch và khử mùi hôi. Tiếp theo, dùng khăn thấm khô miếng bóng. Cà rốt, su hào gọt vỏ, tỉa hình hoa rồi thái thành miếng mỏng. Đậu Hà Lan nhặt bỏ hai đầu và tước xơ. Súp lơ xanh và súp lơ trắng chẻ dọc thân thành miếng nhỏ vừa ăn rồi...

Ngày Tết đã trở thành dịp lễ quan trọng đối với mỗi người Việt. Đó là thời điểm mọi gia đình sum họp, cầu mong những điều tốt lành sẽ đến. Tết cũng là lúc chúng ta tận hưởng những bữa tiệc truyền thống. Mâm cơm đầy ắp các món ăn trong ngày Tết cổ truyền đã trở thành nét đẹp văn hoá của người Việt. Cùng BAKAFOOD khám phá về các món ăn ngon cổ truyền ngày Tết nói chung và các món ăn ngày Tết cổ truyền Việt Nam nói riêng. Những món ngon ngày Tết cổ truyền Ngày Tết là dịp để người Việt Nam sum họp bên gia đình, thưởng thức những món ăn ngon, truyền thống, mang đậm nét văn hóa và ý nghĩa của từng vùng miền. Dưới đây là một số món ăn ngày tết cổ truyền mà bạn có thể tham khảo: Món ngon ngày Tết cổ truyền – Củ kiệu   Củ kiệu là một loại rau củ có vị chua thanh, giòn ngọt. Chúng được dùng để ăn kèm với các món thịt, bánh chưng, bánh tét trong ngày Tết. Củ kiệu có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Cách làm củ kiệu muối cũng rất đơn...