Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu Từ A – Z

 Bước 1: Hầm Xương

Để có được nước dùng ngon, hãy thực hiện các bước sau:

Rửa sạch xương heo: Rửa xương với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn.
Trụng xương: Đun sôi khoảng 4 lít nước, cho xương vào trụng sơ khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Hầm xương: Đun 4 lít nước mới, cho xương heo, củ cải trắng, hành tím và một chút muối vào nồi. Hầm trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong và thơm ngon.
Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu Khác
Hành tím: Bóc và rửa sạch. Chừa lại khoảng 3-4 củ, phần còn lại bào mỏng để làm hành phi.
Hành lá: Rửa sạch và thái nhỏ. Thêm một ít vào tô thịt băm để tăng thêm hương vị.
Nêm nếm thịt bằm: Trộn thịt bằm với hạt nêm, muối, đường, và tiêu theo khẩu vị gia đình.
Phi hành: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím bào vào phi cho thơm, sau đó lọc hành phi và dầu ra riêng.
Bước 3: Gói Hoành Thánh
Để làm hoành thánh, bạn thực hiện như sau:


Chuẩn bị lá hoành thánh: Múc một muỗng nhân thịt và đặt vào giữa lá bột hoành thánh.
Gói hoành thánh: Túm các góc lại và xoắn nhẹ đầu để đảm bảo nhân không rơi ra. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
Lưu ý: Nên dùng lá hoành thánh tươi và không để lâu trong tủ lạnh để tránh bị vỡ.
Bước 4: Nấu Nước Dùng và Hoành Thánh
Nêm nếm nước dùng: Sau khi ninh nước dùng khoảng 1 tiếng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Nấu củ cải và cà rốt: Cho củ cải và cà rốt đã tỉa hoa vào nấu thêm khoảng 5 phút.
Nấu hoành thánh: Khi gần ăn, cho hoành thánh vào nấu khoảng 5-10 phút cho nổi lên.
Chuẩn bị mì: Trụng mì tươi qua nước sôi 2-3 phút, sau đó xếp vào tô.
Xem chi tiết https://bakafood.com/mi-hoanh-thanh-xa-xiu/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ:
Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số Điện thoại: 02838480999
Website: https://bakafood.com/
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#BakaFood #DacSanSach #NuocMamCaLinh #MocMonNgon #ThucPhamSach #MonNgonChauDoc #BoiVienGiGoan #GiaViSach #ThucPhamChuyenDung #TuSanXuat #DaPhanPhoiDacSan #NgonSachTuTe #DacSanNgon #NongSanSach #TuYeuThi #SachVaAnToan #AnNgonSachTuTe #DacSanVietNam #MonNgonQueNha #DacSanTuyenChon

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

1kg MIẾN DONG GIÁ BAO NHIÊU? MUA MIẾN DONG NGON Ở ĐÂU

Hình ảnh
  1 kg miến dong giá bao nhiêu ? Miến dong là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, trộn, nấu canh… Dù nấu theo cách nào thì miến dong vẫn giữ được độ dai đặc trưng và hương vị thơm ngon.  Miếng dong là gì? Miến dong là một loại miến dai được làm từ củ dong riềng. Sau khi thu hoạch, dong riềng được rửa sạch, nghiền nhuyễn để lấy phần tinh bột, rồi trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, tạo nên những sợi miến mềm dai tự nhiên, có màu trắng ngà hoặc ngà nâu. Lợi ích của miến dong đối với sức khỏe Bổ sung protein cho cơ thể Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng – một loại củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Nhờ đó, khi ăn miến dong, cơ thể sẽ được bổ sung thêm năng lượng mà không lo bị nóng trong hay khó tiêu.  Phù hợp với người tiểu đường Miến dong được làm hoàn toàn thủ công, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ và sấy khô tự nhiên, không dùng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nhờ đó, miến vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ...
Đọc thêm

Kỹ thuật cuốn nem chuẩn để tránh vỡ khi rán

Hình ảnh
  Cuốn nem đúng kỹ thuật giúp nem không bị vỡ trong quá trình rán. Sử dụng bánh đa nem (bánh tráng) mềm, dẻo để dễ cuốn và không bị rách. Trước khi cuốn, làm ẩm bánh bằng cách phết nhẹ một lớp nước hoặc bia để bánh mềm hơn. Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mép bánh, gấp hai cạnh bên vào rồi cuộn tròn đều tay, đảm bảo nem được cuốn chặt nhưng không quá chặt để tránh làm rách bánh. Kích thước nem nên đồng đều để khi rán chín đều và đẹp mắt. Sau khi cuốn xong, để nem nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi rán, giúp bánh đa nem khô se lại, giảm nguy cơ vỡ khi gặp nhiệt độ cao. Xem thêm https://bakafood.com/cach-lam-nem-ran-khong-bi-vo-khong-bi-chay-nuoc/ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Liên hệ: Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Số Điện thoại: 02838480999 Website: https://bakafood.com/ --------------------------------------------------------------------------------...
Đọc thêm

100G CHẢ LỤA CHAY BAO NHIÊU CALO VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG

Hình ảnh
  100g chả lụa chay bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm khi muốn bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Mặc dù chả lụa chay là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn chay, nhưng việc hiểu rõ về lượng calo và protein trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn khẩu phần ăn. 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn chay, đặc biệt với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm thiểu tiêu thụ thịt. Vậy 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Một khẩu phần 100g chả lụa chay thường cung cấp khoảng 150-200 calo. Một phần 100g chả lụa chay có thể cung cấp khoảng 12-15g protein, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong các bữa ăn chay thiếu thịt.  Với mức calo và protein hợp lý, chả lụa chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.  Hướng dẫn ăn 100g chả lụa chay không bị tăng cân Nếu bạn đang tìm cách thưởng thức 100g chả lụa chay mà không lo bị tăng...
Đọc thêm