các món chè ngày tết

Ngày Tết là dịp để mọi người sum họp và thưởng thức những món ăn truyền thống. Trong đó, xôi chè là một món ăn không thể thiếu trong mâm cúng Tết của người Việt. Món xôi chè mang đến cho người ăn cảm giác no ấm, hạnh phúc. Bạn có biết cách nấu các món xôi chè cúng ngày Tết ngon và đúng chuẩn không? Cùng BAKAFOOD tìm hiểu về cách nấu món xôi chè cúng ngày Tết ngay nhé!

Các món chè phổ biến ngày Tết

Ngoài những món ăn ngày Tết, chè cũng là một phần không thể thiếu trong mâm cúng của người Việt. Các món chè với hương vị ngọt ngào, thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình. Dưới đây là một số món chè phổ biến ngày Tết ở ba miền Bắc – Trung – Nam:



Đây là món chè truyền thống của miền Bắc. Chè được làm từ gạo nếp, đường phèn và mè đen. Chè con ong có hình dáng như những con ong, vị rất thơm ngon và bùi bùi. Loại chè này thường được dùng để cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp.

Chè cốm

Đây vẫn là một trong các món chè ngày Tết đặc trưng của miền Bắc. Chè cốm được làm từ cốm xanh, đậu xanh và dừa. Chè cốm có màu xanh mướt, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc biệt của cốm. Loại chè này thường được dùng để cúng tổ tiên và thưởng thức vào những ngày đầu xuân.

Đây là một món chè vô cùng quen thuộc đối với những người con miền Trung. Chè sen được làm từ những bông sen tươi, hạt sen và đường. Chè có vị ngọt dịu, thơm mát và thanh tịnh. Loại chè này thường được dùng để cúng Phật và ăn chay vào những ngày rằm. Cách làm cơm chiên thịt heo

Đây là một món chè nổi tiếng của miền Nam. Chè bà ba được làm từ khoai lang, khoai môn, bánh lọt, đậu xanh, cốt dừa và đường. Chè bà ba có nhiều màu sắc, vị ngọt béo và giàu dinh dưỡng. Loại chè này thường được dùng để đãi khách và ăn vặt vào những ngày Tết.

Là món chè phổ biến cả ba miền, chè bưởi làm từ vỏ bưởi, bột năng, đường và cốt dừa.. Chè có vị ngọt thanh, thơm mát và mềm mịn. Loại chè này thường được dùng để cúng trời đất và làm món tráng miệng sau bữa ăn.

Cách nấu các món xôi chè cúng ngày Tết

Chè cúng là một trong các món chè truyền thống ngày Tết của người Việt Nam, được dùng để cúng tổ tiên và thờ Phật vào các dịp lễ Tết. Chè cúng thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, bột năng, đường và các gia vị khác. Có nhiều cách nấu chè cúng khác nhau, tùy theo sở thích và phong tục của từng vùng miền. Dưới đây là một cách nấu chè cúng đơn giản và ngon mà bạn có thể tham khảo với nguyên liệu:  300g gạo nếp, 180g đậu xanh cà vỏ, 200g bột năng, dầu ăn và gia vị như đường, muối

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Bạn hãy vo gạo nếp thật sạch và để ngâm khoảng 4 đến 6 tiếng. Với một số loại gạo nếp cứng hơn thì bạn có thể ngâm qua đêm. Đậu xanh cà vỏ bạn cũng đem vo sạch, sau đó nhặt bỏ những hạt bị đen rồi đem ngâm ít nhất khoảng 3 tiếng. Sau đó, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp, dàn đều đậu xanh, tạo các lỗ tròn ở giữa để giúp đậu xanh chín đều và không bị vón cục ở dưới đáy. Bạn hãy tiến hành hấp đậu xanh cho chín mềm rồi đổ đậu xanh ra bát và để nguội.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ:

Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Số Điện thoại: 02838480999

Website: https://bakafood.com/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Xem đầy đủ bài viết tại: https://bakafood.com/cac-mon-che-ngay-tet/

Xem bài viết khác: https://bakafood.com/cach-lam-com-chien-thit-heo-ngon-va-don-gian/

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

1kg MIẾN DONG GIÁ BAO NHIÊU? MUA MIẾN DONG NGON Ở ĐÂU

Hình ảnh
  1 kg miến dong giá bao nhiêu ? Miến dong là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, trộn, nấu canh… Dù nấu theo cách nào thì miến dong vẫn giữ được độ dai đặc trưng và hương vị thơm ngon.  Miếng dong là gì? Miến dong là một loại miến dai được làm từ củ dong riềng. Sau khi thu hoạch, dong riềng được rửa sạch, nghiền nhuyễn để lấy phần tinh bột, rồi trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, tạo nên những sợi miến mềm dai tự nhiên, có màu trắng ngà hoặc ngà nâu. Lợi ích của miến dong đối với sức khỏe Bổ sung protein cho cơ thể Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng – một loại củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Nhờ đó, khi ăn miến dong, cơ thể sẽ được bổ sung thêm năng lượng mà không lo bị nóng trong hay khó tiêu.  Phù hợp với người tiểu đường Miến dong được làm hoàn toàn thủ công, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ và sấy khô tự nhiên, không dùng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nhờ đó, miến vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ...
Đọc thêm

Kỹ thuật cuốn nem chuẩn để tránh vỡ khi rán

Hình ảnh
  Cuốn nem đúng kỹ thuật giúp nem không bị vỡ trong quá trình rán. Sử dụng bánh đa nem (bánh tráng) mềm, dẻo để dễ cuốn và không bị rách. Trước khi cuốn, làm ẩm bánh bằng cách phết nhẹ một lớp nước hoặc bia để bánh mềm hơn. Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mép bánh, gấp hai cạnh bên vào rồi cuộn tròn đều tay, đảm bảo nem được cuốn chặt nhưng không quá chặt để tránh làm rách bánh. Kích thước nem nên đồng đều để khi rán chín đều và đẹp mắt. Sau khi cuốn xong, để nem nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi rán, giúp bánh đa nem khô se lại, giảm nguy cơ vỡ khi gặp nhiệt độ cao. Xem thêm https://bakafood.com/cach-lam-nem-ran-khong-bi-vo-khong-bi-chay-nuoc/ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Liên hệ: Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Số Điện thoại: 02838480999 Website: https://bakafood.com/ --------------------------------------------------------------------------------...
Đọc thêm

100G CHẢ LỤA CHAY BAO NHIÊU CALO VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG

Hình ảnh
  100g chả lụa chay bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm khi muốn bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Mặc dù chả lụa chay là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn chay, nhưng việc hiểu rõ về lượng calo và protein trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn khẩu phần ăn. 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn chay, đặc biệt với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm thiểu tiêu thụ thịt. Vậy 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Một khẩu phần 100g chả lụa chay thường cung cấp khoảng 150-200 calo. Một phần 100g chả lụa chay có thể cung cấp khoảng 12-15g protein, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong các bữa ăn chay thiếu thịt.  Với mức calo và protein hợp lý, chả lụa chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.  Hướng dẫn ăn 100g chả lụa chay không bị tăng cân Nếu bạn đang tìm cách thưởng thức 100g chả lụa chay mà không lo bị tăng...
Đọc thêm