cách làm mứt gừng dẻo

Mứt gừng dẻo là một trong những món ăn vặt được yêu thích trong dịp Tết. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cách làm đơn giản; mứt gừng dẻo không chỉ là món quà tặng ý nghĩa mà còn là món ăn vặt lý tưởng để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức trong những ngày Tết sum vầy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm mứt gừng dẻo đơn giản tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện chi tiết. Hãy khám phá cùng Bakafood nhé!

Cách làm mứt gừng dẻo đơn giản

Cách làm mứt gừng dẻo tại nhà

Để có được món mứt gừng dẻo đơn giản và ngon miệng, chúng ta cần thực hiện các bước sau:

Sơ chế gừng

  • Gừng tươi bạn đem rửa sạch, cạo vỏ và thái thành những lát mỏng.
  • Sau đó cho gừng vào thau nước lạnh có pha 1 thìa cà phê muối, ngâm trong 30 phút để loại bỏ mùi hăng của gừng. Vớt gừng ra và rửa sạch lại với nước lạnh khi ngâm đủ thời gian.
  • Cuối cùng, bạn cho gừng vào thau nước có pha 1 thìa cà phê vôi tôi; ngâm trong 1 giờ để làm cho gừng thêm dẻo và giảm mùi hăng. Vớt gừng ra và rửa sạch lại với nước lạnh khi đã đủ thời gian ngâm.

Cách sên mứt gừng dẻo khi làm tại nhà



  • Cho gừng đã sơ chế vào nồi, thêm đường trắng vào và đảo đều.
  • Đặt nồi lên bếp và đun sôi với lửa lớn.
  • Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và đun liu riu trong 45 phút.
  • Trong quá trình đun, nhớ đảo đều mứt gừng để gừng chín đều và không bị cháy.
  • Khi mứt gừng dẻo lại và có màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp.

Những lưu ý khi làm mứt gừng tại nhà

Để có được món mứt gừng dẻo ngon và đẹp mắt, chúng ta cần lưu ý một số điểm sau:

  • Nên chọn gừng tươi, không bị héo úa hoặc dập nát để có được mứt gừng có màu sắc và hương vị tốt nhất.
  • Khi sơ chế gừng, nên cạo sạch vỏ và thái gừng thành những lát mỏng để mứt gừng nhanh ngấm đường và chín đều.
  • Khi sên mứt gừng, nên đun với lửa nhỏ và đảo đều tay để mứt gừng không bị cháy.
  • Mứt gừng sau khi hoàn thành nên để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ:

Địa chỉ: Số 400/7, Đường Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Số Điện thoại: 02838480999

Website: https://bakafood.com/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Xem đầy đủ bài viết tại: https://bakafood.com/cach-lam-mut-gung-deo-ngon-va-don-gian-cho-dip-tet/

Xem bài viết khác: https://bakafood.com/cach-lam-mut-cam-mon-ngon-ngay-tet/

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

1kg MIẾN DONG GIÁ BAO NHIÊU? MUA MIẾN DONG NGON Ở ĐÂU

Hình ảnh
  1 kg miến dong giá bao nhiêu ? Miến dong là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, trộn, nấu canh… Dù nấu theo cách nào thì miến dong vẫn giữ được độ dai đặc trưng và hương vị thơm ngon.  Miếng dong là gì? Miến dong là một loại miến dai được làm từ củ dong riềng. Sau khi thu hoạch, dong riềng được rửa sạch, nghiền nhuyễn để lấy phần tinh bột, rồi trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, tạo nên những sợi miến mềm dai tự nhiên, có màu trắng ngà hoặc ngà nâu. Lợi ích của miến dong đối với sức khỏe Bổ sung protein cho cơ thể Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng – một loại củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Nhờ đó, khi ăn miến dong, cơ thể sẽ được bổ sung thêm năng lượng mà không lo bị nóng trong hay khó tiêu.  Phù hợp với người tiểu đường Miến dong được làm hoàn toàn thủ công, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ và sấy khô tự nhiên, không dùng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nhờ đó, miến vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ...
Đọc thêm

Kỹ thuật cuốn nem chuẩn để tránh vỡ khi rán

Hình ảnh
  Cuốn nem đúng kỹ thuật giúp nem không bị vỡ trong quá trình rán. Sử dụng bánh đa nem (bánh tráng) mềm, dẻo để dễ cuốn và không bị rách. Trước khi cuốn, làm ẩm bánh bằng cách phết nhẹ một lớp nước hoặc bia để bánh mềm hơn. Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mép bánh, gấp hai cạnh bên vào rồi cuộn tròn đều tay, đảm bảo nem được cuốn chặt nhưng không quá chặt để tránh làm rách bánh. Kích thước nem nên đồng đều để khi rán chín đều và đẹp mắt. Sau khi cuốn xong, để nem nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi rán, giúp bánh đa nem khô se lại, giảm nguy cơ vỡ khi gặp nhiệt độ cao. Xem thêm https://bakafood.com/cach-lam-nem-ran-khong-bi-vo-khong-bi-chay-nuoc/ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Liên hệ: Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Số Điện thoại: 02838480999 Website: https://bakafood.com/ --------------------------------------------------------------------------------...
Đọc thêm

100G CHẢ LỤA CHAY BAO NHIÊU CALO VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG

Hình ảnh
  100g chả lụa chay bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm khi muốn bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Mặc dù chả lụa chay là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn chay, nhưng việc hiểu rõ về lượng calo và protein trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn khẩu phần ăn. 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn chay, đặc biệt với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm thiểu tiêu thụ thịt. Vậy 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Một khẩu phần 100g chả lụa chay thường cung cấp khoảng 150-200 calo. Một phần 100g chả lụa chay có thể cung cấp khoảng 12-15g protein, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong các bữa ăn chay thiếu thịt.  Với mức calo và protein hợp lý, chả lụa chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.  Hướng dẫn ăn 100g chả lụa chay không bị tăng cân Nếu bạn đang tìm cách thưởng thức 100g chả lụa chay mà không lo bị tăng...
Đọc thêm