cách làm mứt xoài chín

Món mứt xoài trông có vẻ ngoài đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc biệt. Mứt có vị chua ngọt và có chút cay cay đã làm say lòng vị giác của những thực khách khó tính nhất. Nếu cắn một miếng mứt rồi thưởng thức cùng trà nóng, bạn sẽ nhận thấy một sức hấp dẫn huyền bí. Còn chờ gì nữa mà không lưu ngay cách làm mứt xoài chín ngon không thể chối từ này. 

Giá trị của món mứt xoài

Giống như chuối, xoài chín rất nhanh và khó bảo quản ở nhiệt độ thường. Ngoài ăn xoài sống, chúng còn có làm gỏi xoài khô tôm, xoài ngâm nước mắm, sinh tố xoài, xoài sấy dẻo. 



Xoài sau khi làm mứt có vị chua ngọt, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của xoài. Nhiều báo cáo đã chỉ ra rằng hàm lượng dinh dưỡng của trái cây sấy cao gấp ba lần so với cùng trọng lượng của trái cây tươi. 

Hàm lượng chất xơ có trong trái xoài giúp ngăn ngừa táo bón, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hạn chế tình trạng oxy hóa. Các polyphenol có trong xoài thúc đẩy quá trình lưu thông máu, có lợi cho tim mạch. Vitamin C và vitamin A có trong trái xoài còn giúp chị em tăng sức đề kháng, làm đẹp da, thon gọn vóc dáng. 

Cách làm mứt xoài chín ngon, chua ngọt

Nguyên liệu  

Bạn cần chuẩn bị vài quả xoài, đường, muối, chanh tươi và ớt bột khô. Như đã đề cập trước đó, để thực hiện cách làm mứt xoài thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần chọn những quả xoài có cả vị chua và vị ngọt. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm chọn xoài hãy tham khảo ý kiến ​​của người bán. Nếu xoài xanh, chín già, chua và mịn là mọi thứ đều ổn. 

Cách làm mứt xoài – sơ chế 

  • Khi mua xoài về, bạn hãy gọt  vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ngâm vào nước có pha chút muối khoảng 1-2 tiếng  để xoài bớt chua và tránh miếng xoài  bị đen khi làm mứt. Sau khi ngâm, bạn vớt xoài ra, rửa sạch nhiều lần dưới nước lạnh rồi để ráo nước. 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ:

Địa chỉ: Số 400/7, Đường Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Số Điện thoại: 02838480999

Website: https://bakafood.com/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Xem đầy đủ bài viết tại: https://bakafood.com/cach-lam-mut-xoai-chin-chua-cay-kich-thich-vi-giac/

Xem bài viết khác: https://bakafood.com/cach-lam-mut-cam-mon-ngon-ngay-tet/

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Kỹ thuật cuốn nem chuẩn để tránh vỡ khi rán

Hình ảnh
  Cuốn nem đúng kỹ thuật giúp nem không bị vỡ trong quá trình rán. Sử dụng bánh đa nem (bánh tráng) mềm, dẻo để dễ cuốn và không bị rách. Trước khi cuốn, làm ẩm bánh bằng cách phết nhẹ một lớp nước hoặc bia để bánh mềm hơn. Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mép bánh, gấp hai cạnh bên vào rồi cuộn tròn đều tay, đảm bảo nem được cuốn chặt nhưng không quá chặt để tránh làm rách bánh. Kích thước nem nên đồng đều để khi rán chín đều và đẹp mắt. Sau khi cuốn xong, để nem nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi rán, giúp bánh đa nem khô se lại, giảm nguy cơ vỡ khi gặp nhiệt độ cao. Xem thêm https://bakafood.com/cach-lam-nem-ran-khong-bi-vo-khong-bi-chay-nuoc/ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Liên hệ: Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Số Điện thoại: 02838480999 Website: https://bakafood.com/ --------------------------------------------------------------------------------...
Đọc thêm

100G CHẢ LỤA CHAY BAO NHIÊU CALO VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG

Hình ảnh
  100g chả lụa chay bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm khi muốn bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Mặc dù chả lụa chay là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn chay, nhưng việc hiểu rõ về lượng calo và protein trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn khẩu phần ăn. 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn chay, đặc biệt với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm thiểu tiêu thụ thịt. Vậy 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Một khẩu phần 100g chả lụa chay thường cung cấp khoảng 150-200 calo. Một phần 100g chả lụa chay có thể cung cấp khoảng 12-15g protein, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong các bữa ăn chay thiếu thịt.  Với mức calo và protein hợp lý, chả lụa chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.  Hướng dẫn ăn 100g chả lụa chay không bị tăng cân Nếu bạn đang tìm cách thưởng thức 100g chả lụa chay mà không lo bị tăng...
Đọc thêm

1kg MIẾN DONG GIÁ BAO NHIÊU? MUA MIẾN DONG NGON Ở ĐÂU

Hình ảnh
  1 kg miến dong giá bao nhiêu ? Miến dong là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, trộn, nấu canh… Dù nấu theo cách nào thì miến dong vẫn giữ được độ dai đặc trưng và hương vị thơm ngon.  Miếng dong là gì? Miến dong là một loại miến dai được làm từ củ dong riềng. Sau khi thu hoạch, dong riềng được rửa sạch, nghiền nhuyễn để lấy phần tinh bột, rồi trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, tạo nên những sợi miến mềm dai tự nhiên, có màu trắng ngà hoặc ngà nâu. Lợi ích của miến dong đối với sức khỏe Bổ sung protein cho cơ thể Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng – một loại củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Nhờ đó, khi ăn miến dong, cơ thể sẽ được bổ sung thêm năng lượng mà không lo bị nóng trong hay khó tiêu.  Phù hợp với người tiểu đường Miến dong được làm hoàn toàn thủ công, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ và sấy khô tự nhiên, không dùng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nhờ đó, miến vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ...
Đọc thêm