cách làm chả lụa

 


Chả lụa là món ăn tiêu biểu của tinh hoa ẩm thực Việt Nam, mang đậm bản sắc dân tộc của người Việt. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết hay đám giỗ, đám hỏi và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất giò chả kém chất lượng, không đảm bảo gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong bài viết này, Bakafood sẽ giới thiệu đến bạn cách làm chả lụa thơm ngon, dai giòn, an toàn tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!


Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lụa 

Để làm chả lụa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt heo: 500g
  • Bột năng: 30g
  • Baking Powder: 15g
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Lá chuối, màng bọc thực phẩm, dây buộc giò 

Cách làm chả lụa thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

  • Rửa sạch thịt rồi dùng giấy hoặc khăn thấm bớt nước. Sau đó, thái thịt thành từng miếng nhỏ để thuận tiện hơn khi xay giò.
  • Cho thịt vào hộp rồi bỏ trong ngăn đá tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng.
  • Khi thịt đã đủ lạnh thì bỏ thịt ra và đem đi xay.
  • Cho thịt vào máy xay và xay trong khoảng 10 – 15 giây thì dừng cho máy nghỉ từ 1 – 2 giây. Sau đó tiếp tục xay đến khi thịt nhuyễn mịn thì dừng lại. 
  • Cho thịt vào túi zip để vào ngăn đá tủ lạnh đợi thêm 1 tiếng thì lấy ra và lặp lại quá trình xay như trên.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ:

Địa chỉ: Số 400/7, Đường Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Số Điện thoại: 02838480999

Website: https://bakafood.com/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Xem đầy đủ bài viết tại: https://bakafood.com/cach-lam-cha-lua-thom-ngon-dai-gion-don-gian-tai-nha/

Xem bài viết khác: https://bakafood.com/cha-lua-an-voi-gi-la-ngon-cha-lua-an-kem-voi-mon-gi/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Kỹ thuật cuốn nem chuẩn để tránh vỡ khi rán

Hình ảnh
  Cuốn nem đúng kỹ thuật giúp nem không bị vỡ trong quá trình rán. Sử dụng bánh đa nem (bánh tráng) mềm, dẻo để dễ cuốn và không bị rách. Trước khi cuốn, làm ẩm bánh bằng cách phết nhẹ một lớp nước hoặc bia để bánh mềm hơn. Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mép bánh, gấp hai cạnh bên vào rồi cuộn tròn đều tay, đảm bảo nem được cuốn chặt nhưng không quá chặt để tránh làm rách bánh. Kích thước nem nên đồng đều để khi rán chín đều và đẹp mắt. Sau khi cuốn xong, để nem nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi rán, giúp bánh đa nem khô se lại, giảm nguy cơ vỡ khi gặp nhiệt độ cao. Xem thêm https://bakafood.com/cach-lam-nem-ran-khong-bi-vo-khong-bi-chay-nuoc/ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Liên hệ: Địa chỉ: 360 Đ. Trường Sa, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Số Điện thoại: 02838480999 Website: https://bakafood.com/ --------------------------------------------------------------------------------...
Đọc thêm

100G CHẢ LỤA CHAY BAO NHIÊU CALO VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG

Hình ảnh
  100g chả lụa chay bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm khi muốn bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Mặc dù chả lụa chay là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn chay, nhưng việc hiểu rõ về lượng calo và protein trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn khẩu phần ăn. 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn chay, đặc biệt với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm thiểu tiêu thụ thịt. Vậy 100g chả lụa chay bao nhiêu calo? Một khẩu phần 100g chả lụa chay thường cung cấp khoảng 150-200 calo. Một phần 100g chả lụa chay có thể cung cấp khoảng 12-15g protein, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong các bữa ăn chay thiếu thịt.  Với mức calo và protein hợp lý, chả lụa chay là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.  Hướng dẫn ăn 100g chả lụa chay không bị tăng cân Nếu bạn đang tìm cách thưởng thức 100g chả lụa chay mà không lo bị tăng...
Đọc thêm

1kg MIẾN DONG GIÁ BAO NHIÊU? MUA MIẾN DONG NGON Ở ĐÂU

Hình ảnh
  1 kg miến dong giá bao nhiêu ? Miến dong là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, trộn, nấu canh… Dù nấu theo cách nào thì miến dong vẫn giữ được độ dai đặc trưng và hương vị thơm ngon.  Miếng dong là gì? Miến dong là một loại miến dai được làm từ củ dong riềng. Sau khi thu hoạch, dong riềng được rửa sạch, nghiền nhuyễn để lấy phần tinh bột, rồi trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, tạo nên những sợi miến mềm dai tự nhiên, có màu trắng ngà hoặc ngà nâu. Lợi ích của miến dong đối với sức khỏe Bổ sung protein cho cơ thể Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng – một loại củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Nhờ đó, khi ăn miến dong, cơ thể sẽ được bổ sung thêm năng lượng mà không lo bị nóng trong hay khó tiêu.  Phù hợp với người tiểu đường Miến dong được làm hoàn toàn thủ công, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ và sấy khô tự nhiên, không dùng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nhờ đó, miến vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ...
Đọc thêm