cách làm kho quẹt tôm khô thịt ba chỉ
Tôm khô kho tộ dần đi vào nét ẩm thực độc đáo của nước ta. Vậy nếu bạn chưa biết cách làm tôm khô rim thịt ba chỉ thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé. Hãy bắt đầu! Nguyên liệu làm món kho quẹt tôm khô với thịt ba chỉ 250g thịt ba chỉ 500 gram mỡ heo 25g tôm khô Cải thìa ngọt 200g Cà rốt, rau muống… (tất cả loại rau củ mà bạn yêu thích) Nước dừa tươi Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, ớt chuông, ớt khô Gia vị: đường, dầu ăn, muối, gia vị, bột ngọt, nước mắm Dụng cụ nấu nướng: nồi, chảo, rổ, rá tre Mẹo chọn nguyên liệu tươi Thịt ba rọi: Bạn nên chọn những miếng có tỷ lệ thịt mỡ bằng nhau. Và có màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt. Khi ấn thả thịt không có vết lõm, thịt có độ đàn hồi tốt. Vì khi chọn miếng thịt như thế này, lúc nấu lên bạn mới có thể thưởng thức được hương vị nguyên bản của miếng thịt. Tôm khô ngon: Chọn những con tôm có màu đỏ tươi tự nhiên, sờ vào chắc tay và có mùi thơm đặc trưng của tôm khô. Không chọn tôm có màu đỏ nhạt ho...