Bakafood

  Đối với người miền Tây, khô cá sặc rằn là một món ăn rất quen thuộc. Nó thường xuyên góp mặt trong bữa ăn gia đình của họ; bởi giá thành rẻ nhưng có thể “biến tấu” ra nhiều món khác nhau. Vậy ngoài cách chiên đơn điệu, khô cá sặc rằn có thể làm được những món gì ngon? Nếu chưa biết thì hãy tham khảo ngay top 5 món có thể tự làm tại nhà cùng chuyên mục   Ẩm thực đó đây   của Bakafood. Bài viết cũng sẽ giúp bạn biết được cách chế biến, giá cũng như khô cá sặc rằn nên mua ở đâu. Gỏi khô cá sặc Khô cá sặc rằn làm món gì ngon – Gỏi sầu đâu khô cá sặc rằn Đây sẽ là món ăn được kết hợp từ hai loại nguyên liệu là lá sầu đâu và khô cá sặc rằn. Sự kết hợp “lạ tai” này sẽ mang đến một hương vị vừa lạ miệng vừa ngon. Món gỏi trộn sẽ mang màu sắc tươi sáng của lá sầu đâu xanh mướt, khô cá sặc vàng nâu; cùng với đó màu vàng ươm của thơm, ngoài ra còn có màu của dưa leo, ớt, …. Gỏi sầu đâu khô cá sặc rằn Nếu bạn vẫn chưa biết khô  cá sặc rằn  làm món khai vị gì ngon; thì có ...

  Những miếng giò thủ có vị béo ngậy hòa quyện cùng vị thơm của tiêu và độ giòn sần sật; đã khiến cho món ăn dân dã này được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dùng món giò thủ này làm món ăn chính trong mâm cơm; hoặc cũng có thể biến nó thành món ăn vặt đều phù hợp. Vậy thì món giò thủ này có cách làm như thế nào? Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này với Bakafood bạn nhé! Các bước làm món giò thủ ngay tại nhà Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm giò thủ cho 4 người Thịt heo sống 1 kg (Tai/ Mũi/Lưỡi/ Thịt nạc nếu không ăn được béo)  Hành tím 5 củ  Gừng 1 củ  Chanh tươi 3 miếng   Mộc nhĩ  100g  Nấm đông cô 100g  Lá chuối 1 ít  Dầu ăn 1 ít  Nước mắm cốt 2 muỗng canh  Muối hột 1 muỗng canh  Hạt tiêu 1 muỗng cà phê  Đường/ hạt nêm 1 muỗng cà phê  Đá viên 100 gr Một số nguyên liệu cần thiết để làm món giò thủ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm món giò thủ Thịt tai, mũi, lưỡi heo sau khi mua về bạn xát với 1 thìa muối, sau đó rửa t...

Cá linh là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon, dễ chế biến được nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cá linh làm món gì ngon; thì hãy cùng vào bếp với Bakafood để học 7 món ăn ngon được chế biến từ món đặc sản cá linh miền Tây nhé! Những món ăn vào mùa nước nổi ở miền Tây nổi tiếng nhất phải kể đến cá linh. Khi mùa lũ về hàng năm, không chỉ người dân miền Tây; mà ngay cả người dân thành phố cũng rục rịch tìm mua cá linh về chế biến những món ngon; để thưởng thức. Dưới đây là top 7 món ngon mùa nước nổi bạn không thể bỏ qua. Top 7 món ăn ngon được làm từ món cá linh đặc sản miền Tây Cá linh làm món gì ngon – Mắm cá linh Mắm cá linh có một hương vị rất riêng là điều không cần bàn cãi. Cá linh mềm và ngọt, có thể nấu để dùng ngay hoặc trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên một bữa ăn ngon. Mắm cá linh – Món ăn ngon không thể bỏ qua Bạn có thể đựng mắm cá linh trong các lọ thủy tinh nhỏ hơn để bảo quản. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần múc mắm cho vào bát rồi sau đó đậy kín nắp lọ. Lưu ý là k...

Lẩu mắm là một trong những món ngon được ưa thích bởi hương vị độc đáo và những topping siêu “xịn sò”, là món ăn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh giá. Ngoài cách chế biến lẩu mắm thì một trong những công đoạn quan trọng cần lưu ý là khâu chọn nguyên liệu nấu lẩu mắm. Nếu chưa biết cách chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu mắm như thế nào để tạo ra nồi lẩu “trọn vị”, hãy xem ngay gợi ý của Bakafood trong bài viết sau đây nhé! Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào để nấu lẩu mắm Cách chọn nguyên liệu nấu lẩu mắm Cách chọn mua thịt ba chỉ nấu lẩu mắm Nguyên liệu nấu lẩu mắm không thể thiếu  thịt ba chỉ . Khi mua thịt ba chỉ thì nên chọn mua những miếng thịt có lớp màng ngoài khô ráo, phần thịt nạc đỏ hồng và lớp mỡ dính chặt vào nạc, khi chạm vào có cảm giác thịt có độ đàn hồi tốt. Để chống ngấy thì bạn nên chọn mua thịt ba chỉ có tỷ lệ nạc – mỡ cân bằng, thịt không có mùi tanh hôi khó chịu. Lưu ý không mua thịt ba chỉ kém chất lượng có những biểu hiện sau...

  Sau thịt heo, thịt bò, thịt gà được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu trong chế biến món ăn thì thịt dê cũng không hề kém cạnh. Nếu không biết thịt dê làm món gì ngon, hấp, xào hay nấu theo cách nào thì với danh sách những món ngon “hết nước chấm” làm từ dê dưới đây sẽ là một gợi ý mà bạn không thể bỏ lỡ. Thịt dê làm món gì ngon, bạn có biết? Thịt dê làm món gì ngon? Thịt dê xào Thịt dê làm món gì ngon – thịt dê xào là chân ái. Bạn biết không, có vô vàn món ngon từ thịt dê xào, nào xào lăn, xào sả ớt, xào sa tế,… cho đến xào thập cẩm, độ dai ngon chắc thịt từ thịt dê quyện cùng vị tươi mát của các loại rau củ quả, thêm một bát cơm trắng nữa là “chuẩn bài”. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn cách chế biến phù hợp nhất. Nếu vẫn chưa được thưởng thức qua bất kỳ món thịt dê xào nào thì đây là một sự tiếc nuối to lớn đấy. Cà ri dê Đứng đầu trong danh sách câu trả lời cho câu hỏi “thịt dê làm món gì ngon” chính là món ngon “quốc dân” – cà ri dê. Mấy ai lại không biết đến món cà ri dê n...

  Chả bò Đà Nẵng là món đặc sản được chế biến theo công thức riêng, nó mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu có dịp đến với thành phố đáng sống này; bạn nhất định phải thử một lần món ăn này. Nhưng bạn chưa có dịp đi Đà Nẵng và đang muốn mua; nhưng không biết giá bán và địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng ngon ở đâu tại Hồ Chí Minh. Đừng lo lắng, mọi thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết này!  Nguồn gốc xuất xứ của chả bò Đà Nẵng như thế nào? Trước khi đến những địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng ở Hồ Chí Minh; hãy cùng  Bakafood  tìm hiểu một chút về món ăn này nhé. Chả bò Đà Nẵng là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích Thực tế thì không ai biết nguồn gốc của món đặc sản này có từ bao giờ; nhưng chắc nó cũng phải cả trăm năm rồi. Ngày nay, khi du lịch đến Đà Nẵng; bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng quán, cửa hàng bán món đặc sản độc đáo này trên khắp các con đường, ngõ hẻm. Điều này cho thấy, không chỉ người bản xứ; mà ngay cả khách du lịch cũng rất “si mê” món chả bò ...